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玫瑰紫米拖鞋
成品吃起來有淡淡的玫瑰香，
表面的紫米烤乾了吃起來口感像"崩咪滂"，
麵包裡的米心咬起來也ㄎㄧㄠㄎㄧㄠ的，
外香脆，內Q軟的麵包體，
整體吃起來嘴巴不無聊......^^~~
紫米以外鍋五杯水蒸熟(內鍋不放水)，
鋪平冷卻後放冷凍再降溫以利對抗恆春的高溫
玫瑰花茶濾出茶湯後，花瓣擠出水份連同紫米一起冷凍。
打出的麵糰終溫22度，
經過好幾小時的長時間發酵後，
終於可以分割了，
烤出來的成品各個都有長高，
最後的組織長這樣，
整體來說，
算是一次不錯的體驗!
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